Bergedel Daging

Assalamualaikum WBT

Buat pertama kalinya, post kali ini pasal masakan.

Bergedel ini selalunya makan dengan Mee Soto atau Bihun Sup.

#Ingat lagi masa first time buat bergedel ni, Form 1...hehe

Bahan-bahan:

5 biji kentang

3keping daging burger / daging cincang

1 1/2 sudu tepung gandum

1 batang cili merah

daun bawang dan daun sup

garam secukup rasa
Sebiji telur ayam

Cara-cara:

1. Goreng kentang dan daging sehingga warna keemasan.

(Kentang juga boleh menggunakan cara rebus atau kukus, saya memilih untunk goreng biar lebih wangi.)

2.  Setelah tos minyak bahan yang bergoreng, lenyekkan kentang dan juga daging tadi sehingga hancur.

3. Hiris daun bawang, daun sup dan cili merah tadi.

4. Campurkan kentang dan daging yang dilenyekkan tadi ke dalam mangkuk aduanan yang berisi tepung gandum.  Masukkan cili, daun bawang dan daun sup serta garam secukup rasa.

5. Gaulkan hingga bahan tadi sebati.  Bentukkan doh  mengikut saiz dan bentuk yang anda mahu. (Nak ikot bentuk yang saya buat pun boleh, cute kan..hehehe)

6. Salutkan bergedel yang telah dibentuk tadi dengan telur dan goreng.

7. Hidangkan bersama menu makanan anda. =)

Simple kan <3

 

Selamat mencuba =)