Cinta

"CINTA yang dibina bukan cinta kosong tapi cinta yang punya pengertian
cinta yang luhur dan hanya dapat dirasakan dengan JIWA yang bersih
yang SENTIASA MENCARI..... ALLAH"

Thursday, 9 November 2023

Resepi Pudding Roti Kastard Bakar

Salam dan Assalamualaikum semua,

Dah lama Anna tak update blog. Busy terkadang ikut mood.

Okay, skrg Anna dah 5 bulan mengandung untuk mengandung kali ni, bacaan gula Anna mmg sangat tak cantik. Mula-mula kena makan pil Metformin je. Lepas tu, kena insulin. Masa tu down sangat, nasib baik kawan-kawan study kt IG yang ada senasib cerita juga. Terus okay. Utk part mengandung dengan GDM ni, Anna nak tulis dekat post lain supaya boleh kenang or refer balik, atau boleh jadi untuk pengajaran anak-anak nanti or orang lain. 

So, Anna nak share satu resepi, semalam teringin makan pudding roti. Kita yang insulin ni mesti nak control gula, kalau boleh tak letak gula langsung sebab jenis susu-susu yang nak pakai nanti pun dah ada gula dia. So ini resepi untuk portion 2-4 orang dan terkurang manis. gituuu haha 

Resepi Puding Roti
1/2 tin susu cair 
1/2 cawan susu full cream 
1/4 cawan air
1 biji telur
1 sudu makan susu manis 
1/2 sudu teh esen vanila serbuk kulit kayu manis
5 keping roti (potong 6 bahagian)
1 sudu makan majerin (agak-agak untuk sapu pada loyang dan setelah puding dibakar)
kismis hitam dan kuning (Anna ganti dengan buah prun sbb tak jumpa kismis hitam)

Resepi Kuah Kastard Puding Roti
1/2 tin susu cair
1 cawan air
1/4 susu full cream
1 sudu makan susu manis
1 sudu makan gula merah (boleh ubah ikut nak manis ke tak, nak jaga gula tak letak)
1/2 sudu esen vanila
2 sudu tepung kastard
secubit garam

Cara-cara Masak Puding Roti
1. Masukkan susu cair, susu full cream, air, telur, susu manis dan esen vanila. Kacau hingga rata.
2. Alis loyang dengan majerin, susu roti satu lapisan dan tuang sedikit demi sedikit adunan susu tadi.
3. Teruskan buat hingga lapisan seterusnya.
4. Tabur kismis atas roti dan adunan tadi. Tambahan, Anna tabur serbuk kayu manis atas adunan.
5. Bakar pada suhu 170 c selama 20-30 minit.

Cara-cara Masak Kuah Puding Roti
1. Masukkan susu cair, air, susu full cream, air, susu manis, gula merah dan esen vanila ke dalam periuk.
2. Buka api sederhana, kacau rata semua bahan. Masukkan garam. Masukkan tepung kastard dan kacau hingga likat.
3. Setelah masak, biarkan sejuk. Tapis sebelum simpan dalam bekas.

Ok, sekian itu saja resepi Anna tau. Kurang manis tapi korang boleh ubah kadar gula tu.

Selamat mencuba!

Friday, 29 October 2021

Tips: Kulit Cerah Dengan Masker Kunyit dan Tepung Beras

 Bahan-bahan:
1 inci kunyit hidup
4 sudu makan tepung beras
sedikit jus limau nipis
sedikit air


Cara membuat:
1. Kupas kulit kunyit dan kisar dengan mencampurkan sedikti air. Ketepikan.
2. Masukkan tepung beras ke dalam bekas/ mangkuk.
3. Campurkan kunyit yang telah dikisar ke dalam bekas tepung beras tadi.
4. Kacau hingga sekata dan teksturnya seperti pes.
5. Tambahkan jus limau nipis secukupnya. Pastikan tidak terlalu cair.
6.Bersihkan muka sebelum pakai masker. Sapukan masker sekata keseluruh muka.
7. Biarkan seketika dan cuci bersih.

Selamat mencuba!

xoxo,
Anna

Wednesday, 11 August 2021

Resepi Kacang Pool Johor Mudah!

Assalamualaikum wbt

And hello 2021, wow it has been incredibly busy during pandemic and working from home! And a lot place and food we missed. Especially this craving taste buds of Kacang Pool!


Jom kita tengok resepi yang Anna dah mudahkan untuk semua! haha

Bahan-bahan tumis:
3 sudu besar minyak sapi/ ghee butter
1 biji bawang merah dicincang halus
2 biji bawang putih (ditumbuk)
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu besar serbuk ketumbar
25 gm serbuk kari daging/ayam

a) Selesai je tumis semua bahan, boleh masukkan bahan utama kacang pool iaitu:

 


Bahan utama kacang pool:
400gm daging cincang/kisar
1 tin kacang bakar/baked bean
1 tin kacang merah
1 tin kacang parang
2 sb gula
air secukupnya (lebihkan air kalau nak cair)
garam secukupnya

b) Campurkan kesemua bahan diatas dan gaul rata. Jangan tinggalkan masakan tu sebab takut hangit kacang pool korg lagi-lagi kalau periuk steel biasa.

c) Agak-agak daging masak dan kacang kembang sikit boleh tutup api. Dan hiaskan dengan telur mata, cili potong dan limau!

Resepi di atas Anna ada olah mengikut barang yang ada:
  1. 200gm daging sebab kami berdua je makan. dan sangat banyak.

  2. Kacang parang susah sgt nak dapat kat pasaraya, Speedmart atau Aeon, tapi Shopee ada. But i tak nak tunggu.
  3. Serbuk ketumbar dah habis kat rumah, so tak letak tapi masih sedap.
  4. Gula i sentiasa kurangkan 1 sudu daripada resepi.



Okay, selamat mencuba.

xoxo,
Anna

Wednesday, 24 June 2020

Pengalaman Semut Masuk Telinga! Jumpa Pakar ENT (Ear, Nose, Throat) Senarai Klinik KL & Selangor.

Assalamualaikum wbt, Hello,

Lamanya, Anna tak curhat kat blog ni dah masuk setengah tahun 2020 pun. Ok, pos kali ni nak cerita sikit pasal pengalaman telinga masuk semut. Untuk korg yang tak pernah kena maybe it will sound funny for you, but NOT US! who experienced it. Bergantung kepada jenis semut yang masuk, alhamdulillah Anna punya semut biasa-biasa je lah kot. kot.......

Kali ni adalah kali kedua telinga Anna masuk semut. Kali pertama tak ingat, tapi belasan tahun dan masa tu tak de nak fikir pergi ENT ke apa sbb masih sekolah kan.

Pengalaman pertama,
Masa tengah tidur malam, rasa ada benda cuba masuk telinga tapi korg TAKKAN pernah rasa dia merayap sebab tengah tidur kan? Rasa-rasa je ada benda cuba korek-korek telinga kau dan bergerak-gerak dalam telinga. (Kadang Anna geram dengan soalan orang tak pernah kena ni sambil siap gelak-gelakkan. tanya mana tahu tu semut lah apa lah, so pathetic!). So, esok pagi bagitahu mama, ada benda dalam telinga, mama amik minyak gamat (lupa dituang ke apa) tapi guna putik kapas tu dia korek-korek dapat lah semut halus kecik tu.

Pengalaman kedua,
Umur 29 tahun 9 bulan (baru je kena ok!) haha. Masa tu balik rumah MIL. Kena masa tidur jugak. Masuk semut pukul 1.00pagi hari Sabtu Malam Ahad. Dan kali ni semut dia agak besar semut hitam. And the most mistaken i have made was ... ambil putik kapas dan masukkan dalam telinga! lepas tu baru teringat nak google, kat google banyak akan cakap masukkan putik kapas yang berminyak atau masukkan air dan pusing kepala kebawah. Masa tu tak de minyak, Anna suruh hubby masukkan air tiga kali, masuk je pusing telinga berlawanan utk semut tu keluar tapi dia tak keluar jugak. Anna cuba baring semula nak tidur, tapi setiap 30 minit semut tu gerak-gerak dalam telinga nyilu sangat tambah menganggu. Akhirnya sampai pukul 4 pagi baru tiada bunyi & gerak-gerak (and i guess the ant is dead). TAPI, dekat google cakap kalau dia dah mati pun kena keluarkan. Makanya, inilah pengalaman pertama jumpa pakar ENT. Daripada hari Sabtu malam sampai hari Rabu Anna bertahan untuk tak guna putik kapas pada telinga kiri yang kena masuk semut tu. (4 hari okay!) because i am so committed to my work and company hurmmmmm...

Klinik pakar yang Anna cari dan akan cuba hubungi sebelum pergi sebab nak klinik yang pakai kamera sebab Anna teringin sangat tengok! Walaupun tak boleh claims medical kat tempat kerja. Tak pe lah, masa telefon Anna tanya jugak harga untuk sediakan bajet sekali. Bila survey dkt google banyak cakap RM400 ke bawah sebab jumpa pakar kan.

Ini senarai yang Anna cari, korg boleh cari sendiri kawasan korg, cuba google dan telefon, sebab kadang review kat google pun ada boleh percaya ada tak boleh. Kenapa KL & Selangor, satu dekat dengan tempat kerja, satu dekat dengan rumah.

Klinik ENT KL:
1. Poliklinik Mediprinz
: tak da kamera, so dalam RM100 ke atas

2. Klinik ENT PPUM (jangan pergi!!) haha
: level government hospital sebab tak telefon dan terus walk-in makanya, masa covid19 ni dia tak terima. kena ada surat daripada klinik swasta atau mmg yang ada temujanji sebelum tu. And mostly patient senior citizen and so crowded!

Klinik ENT Selangor:
1. Dr. Rahmat Omar
: level private hospital, RM200 - 235 (untuk temujanji pertama), RM180 keatas (untuk simple procedure).

2. Klinik Pakar ENT Dr. Esa Rejab, Sg. Chu, Kajang
: yang ni tak sempat telefon sebab dan jumpa klinik dekat dengan rumah.

3. Klinik Pakar ENT S. Subra, Puchong Jaya (dekat dengan IOI Mall Puchong)
: Anna telefon dan penerangan serta layanan staf (india) sangat mesra! Sebab tu pilih klinik ni, selain dekat dengan rumah dan tahu sikit selok belok jalan. Tapi waktu operasi sangat pelik sebab pakar dia bekerja di hospital swasta lain. (tapi servis bagus) dan berpatutan untuk kes semut ni okay! haha Masa telefon dia kata RM60 - 80 (untuk temujanji pertama), RM25 - 60 (untuk simple procedure). Bajet dalam RM300 staf dia kata. Dan, korang jangan lambat walaupun sikit nanti dorg akan panggil korang last sekali sebab Anna lambat 10 minit.

Masa masuk bilik rawatan, cerita dekat doktor dan dia suruh duduk dekat mesin kamera, dia tengok dua-dua lubang telinga. (and guess what! telinga Anna bersih tau! haha bangga kejap). Mula-mula dia tengok kanan, bersih, tengok kiri, makanyaaa terdamparlah mayat si semut tu dekat sikit dengan gegendang telinga, (masa masuk bilik rawatan mmg tak boleh ambil gambar, tapi dah habis baru tanya, staf dia kata kenapa tak cuba tanya masa tengok skrin kamera nak ambil gambar skrin kamera nampak semut je) well, first time, next time uols can request. Lepas tu, dia suruh baring dekat bilik sebelah lagi untuk sedut semut tu. Lepas sedut, doktor masukkan balik kamera dan semut telah tiada.

Bersyukur sangat, dalam musibah ni mungkin boleh tolong korang yang jenis macam Anna kadang-kadang info dalam internet sangat membantu. (tapi jangan percaya bulat-bulat).

Bayaran untuk keluarkan semut ni, RM60 untuk konsultasi dan RM40 untuk prosedur. Jumlah RM100 untuk keluarkan semut kecik cenonet tu. haha tapi best sebab dapat tengok telinga bersih ke tak.

Kalau korang pernah dengar orang kata tak elok korek telinga pakai putik kapas, ianya bergantung keturunan jugak. FYI, Anna korek telinga pakai putih kapas baby setiap kali lepas basuh rambut, sebab telinga akan kena air sikit. And i do believe it good sebab dah tengok lubang telinga sendiri bersih ok! Tapi ada yang kata ikut keturunan sebab jenis tahi telinga keras. Wallahualam.

Sekian, semoga bermanfaat untuk anda.

Jazakumullah bil khair.

Love,
Anna

Wednesday, 14 August 2019

Cara-cara Buat Cili Kisar Sendiri

Assalamualaikum,

Well, after so long been as a career wife, beberapa minggu lepas baru ada masa nak buat cili kisar atau cili giling sendiri. Selama ni, Anna banyak guna cili kisar jenama Puteri. Hari tu Anna cuba nak buat sendiri, kot tak pedas ke, sekali pedas jugak taw. Tak pelah, dah kata cili.

Banyak-banyak resepi Anna selalu tengok resepi Azie Kitchen lepas tu olah sendiri. Bab memasak ni pun sebenarnya kena ada seni, seni tangan tak sama setiap orang.

Taknak bebel panjang, Anna nak kongsi resepi yang Anna guna untuk buat cili kisar sendiri. fyi, cili kisar tak memerlukan air kita akan pakai minyak untuk tahan lebih lama. Anna pakai minyak masak je.

Bahan-bahan:
Cili kering
Minyak
Garam (opsyenal nak letak ke tak)

Cara-cara:
1. Potong cili kering mengerong untuk buang biji cili, makin banyak buang makin kurang pedas.
2. Rendam dalam air seketika untuk basuh.
3. Masukkan dalam periuk, masuk air secukupnya dan tuang sedikit minyak.
4. Rebus hingga mendidih dan tutup api.
5. Buang air rebusan dan basuh lagi. Kemudian tos hingga kering.

Cara kisar cili:
1. Masukkan cili yang telah kering sedikit demi sedikit.
2. Masukkan minyak sedikit supaya blender berpusing untuk kisar.
3. Buat sikit-sikit supaya blender dapat kisar cili tersebut.
4. Tuang dalam bekas untuk simpan.
5. Ulang semula langkah diatas sedikit demi sedikit.

*jgn risau kalau warna cili dah kisar tak merah sangat, nanti dah tumis, cili akan warn merah macam biasa.

Ha, itu yang Anna dapat senaraikan cara-cara untuk anda buat cili kisar sendiri. Seronok jugak, tapi bab potong/gunting cili tu haaa lebih 10 kali bersin. Haha. Good luck! 

Eh, nah Anna belanja gambar sikit yang Anna dah buat.





Jazakumullah,
Anna

Tuesday, 23 July 2019

Resepi Rendang Daging (Tips Daging Cepat Empuk!)

Assalamualaikum!

Kali ni, nak share resepi mula-mula jadi isteri dan nak hari raya dah masa tahun 2016. Untuk Rendang Daing ni biasa lah dia agak leceh tapi bila dah buat tu sap sap sup siap dah.

Ok, tak nak tulis panjang, takut uols tak baca. haha

Bahan-bahan utama:
1/2 kg daging
1 1/2 cawan cili kisar (suami kurang suka pedas, Anna letak 3 sudu besar je)
1/2 kg paket kerisik (1 paket = 40 gram)
1 kotak kecil santan
2 helai daun kunyit (dihiris halus)
garam secukup rasa
air asam jawa secukup rasa
gula secukup rasa

Bahan A (kisar)
6 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
2 inci halia

Bahan B (kisar)
2 inci lengkuas
3 batang serai
1 sb ketumbar
1/2 sb jintan manis
1/2 sb jintan putih

Cara-cara:
1. Kisar Bahan A, tapis dan airnya digunakan untuk kisar Bahan B. Kalau kisar Bahan B tak cukup air, boleh tambah sikit air.
2. Tumiskan Bahan A tadi bila dah naik bau, boleh masukkan cili kisar dan masak sampai pecah minyak.
3. Masukkan pula Bahan B dan tumis hingga wangi. Pastikan minyak banyak untuk ditumis, jika kurang minyak boleh tambah. Minyak kurang akan menyebabkan bahan-bahan kurang masak dan tidak bagus untuk kesihatan.
4. Masukkan daging dan gaul rata. Bila daging dah keluar air boleh masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Masak daging hingga empuk. Jika belum empuk boleh tambah air dan reneh lagi.
5. Masukkan kerisik, air asam jawa dan gula. Tunggu didih lagi.
6. Siap hidang!

Bagi yang suka rebus daging dahulu sebelum masak sekali, tips untuk cepat empuk ialah letakkan 2 sudu kecil garam dan 2 batang serai rebus hingga 15-20 minit. Tips lain orang kata nak empuk boleh rebus sekali dengan sudu besi.

Selamat mencuba!

Jazakumullah.

xoxo,
Anna




Thursday, 18 July 2019

3 Minuman Yang Mengurangkan Kolestrol Dalam Badan

Assalamualaikum semua,

Hari ni Anna nak bercakap pasal topik kolestrol pula. Anna nak berkongsi mengenai orang yang tak minat nak kurangkan kolestrol tapi tak minat makan oat, biji ketumbar dll.

3 minuman yang mengurangkan kolestrol adalah:



1. Air Barli

Cara: Basuh beras barli. Rebus barli sampai lembut dan minum. Untuk menambah perisa, boleh minum bersama hirisan lemon atau hirisan daun panda. Insya-Allah berkesan untuk mengurangkan masalah kolestrol.



2. Air Cuka Epal

Cara: Campurkan satu sudu besar cuka epal dalam segelas air masak. Kalau nak sedap gunakan air sejuk. Minum dua hingga tiga kali sehari.

 


3. Air Indian Gooseberry, Amla atau Buah Pokok Melaka

Cara: Amla boleh didapati dalam bentuk serbuk dipasaran. Masukkan satu sudu besar dalam segelas air suam dan minum setiap pagi masa perut kosong.

Setakat ini, Anna sentiasa biasa dengan air barli lemon suam. Untuk menurunkan berat badan lebih efektif, anda perlu turunkan kolestrol terlebih dahulu supaya kurus cara sihat! Air barli lemon suam Anna selalu order ikat tepi ni kalau pagi-pagi dekat office.



Selamat mencuba!

Jazakumullah.

xoxo,
Anna